Фрукты Таиланда

Черимойя, Кремовое яблоко, Bacuri, Сапот,Представляем рейтинг удивительных фруктов Таиланда, обладающих редкими полезными качествами и свойствами, и которые довольно трудно найти в странах СНГ. Но если вы вдруг оказались в Таиланде или какой-нибудь другой тропической стране, то наверняка у вас будет возможность полакомиться этими необычными тропическими фруктами, и при этом не бояться что местные жители пытаются подсунуть вам что-то несъедобное.

И так топ 20 тропических фруктов Таиланда и близлежащих к нему стран. В этом рейтинге не участвуют знакомые нам ананасы или бананы, тут собраны в основном малоизвестные фрукты, но, тем не менее, они полезны и необычны на вид и вкус.

20. Сахарное яблоко или Sweetsop

SweetsopРодиной сахарного яблока (Sweetsop) являются тропики Америки. В наше время его выращивают в Индии и Пакистане. А так же можно свободно купить на рынках Таиланда.

Плоды сахарного яблока напоминают большую шишку в диаметре около 10см. Жесткая, всегда зеленая кожура скрывает под собой нежную мякоть с ароматом заварного крема, с небольшими семенами внутри.

Плод надо разрезать пополам, вылить содержимое в какую-то емкость и поставить в холодильник. Через промежуток времени у вас будет великолепное мороженое из натуральных компонентов.

http://www.youtube.com/watch?v=zFzKjmhyMlc

 19. Саподила или Mamme apple

SapodillaСанто-Доминго абрикоса — это второе название саподилы. Растет это вечнозеленое растение в странах Юго-Восточной Азии, Западной Африки и Южной Америки. Можно встретить это растение и во Флориде, и на Гавайях.

Саподила это крупная ягода, достигающая в диаметре 20 см. Плотная кожура сохраняет мягкую оранжевого цвета или темно-желтого мякоть внутри.

Сладкий и очень вкусный фрукт Таиланда внутри содержит от 2 до 4 косточек.

18 Черимойя или Кремовое яблоко

CherimoyaБлизким по форме и цвету сахарному яблоку является кремовое яблоко.

Есть мнение что, черимойя или кремовое яблоко это два разных тропических фрукта. Ведь плоды черимойи имеют кожуру трех видов с резкими буграми до гладкой поверхности, при этом сам плод круглой формы.

По вкусу мякоть напоминает крем белого цвета и очень сочная.

Марк Твен в 1866 году сказал: «Самый вкусный фрукт, который известен людям — черимойя. Его вкус сочетает в себе вкус банана, маракуйи, папайи и ананаса».

17 Bacuri или Сапот

BacuriBacuri это огромное дерево достигающее высоту до 40 метров растет в тропических лесах Бразилии, в Парагвае и в странах Юго-Восточной Азии.

Плоды сапот любимое лакомство Таиландских детей. Его называют: «фрукт на палочке».

Напоминающие наш апельсин плоды с кожурой толще, чем у цитрусовых и цветом намного темнее. Внутри расположены, кисло- сладкие сегменты с приятным ароматом.

16 Cocona

CoconaCocona представитель горных районов Южной Америки кокона растет в виде небольшого кустарника. Для созревания плодов хватает 9 месяцев. Это ягода встречается трех цветов красного, оранжевого или желтого цвета. Очень похожие на помидор по форме плоды кокона совмещают в себе вкус лимона и томата.

15 Хлебное дерево

breadfruit treeПредставитель семейства тутовых, хлебное дерево растет в Индии, на Филиппинах, в Таиланде и на всех островах Юго-Восточной Азии.

Созревшие плоды по вкусовым качествам напоминают бананы — мягкие и сладкие. Твердые и крахмалистые незрелые плоды хлебного дерева используют для приготовления различных блюд. Во время приготовления они приобретают хлебный вкус, от этого и название дерева.

http://www.youtube.com/watch?v=AsmlwajgX_U

14 Лангсат и лонган

LangsatЕще два представителя тропических фруктов Таиланда, удивительные плоды лангсат и лонган. Эти плоды очень похожи, и растут во всей Юго-Восточной Азии.

Отличие их заключается в том, что в кожуре лангсата содержится латексное вещество, оно придерживает мякоть. В связи с этим плод лангсата труднее чистить, чем лонгана. Ведь во втором фрукте не содержится латекс.

Горькие семена находятся внутри пяти сегментов. А сами фрукты сочные, и сладкие. В пищу, плоды лангсата и лонгана употребляют в сушеном виде, вяленом и даже в консервах. Обще признано, что выращенные в Таиланде плоды лангсата являются самыми вкусными.

13 Африканские груши или Safou

SafouАфриканские груши, занимают 14 позицию в рейтинге экзотических плодов и фруктов планеты и Таиланда в честности. Родиной этого дерева являются тропические леса Африки. Плоды сафо продолговатой формы, достигают в длину до 14 см. Имеют цвет от темно-синего до фиолетового с бледно-зеленой мякотью внутри.

В плодах африканской груши Safou содержится до 48% незаменимых жирных кислот, аминокислот, витаминов и триглицеридов, поэтому они считаются самыми жирными плодами в Африке. И многие ученые считают, что именно африканские груши могут помочь в решении проблемы голода на континенте.

 12 Бразильский виноград

Brazilian grapesЕстественно, родиной бразильского винограда является юго-восточная часть Бразилии. Странность — это растения заключается в том, что его плоды растут из ствола. Сначала весь ствол, у основания веток покрывается цветами желтовато-белой окраски. А из них вырастают плоды 3-4 см. в диаметре.

Темно фиолетовая кожура скрывает мякоть желтого цвета с черными семенами, в количестве от 1 до 4 штук.

Бразильский виноград кушают свежим, его плоды сладкие на вкус. А местные жители из его плодов готовят вино и ликеры.

11 Рамбутан

Rambutan«Китайской присоской» называют рамбутан на Коста-Рике. Этот экзотический фрукт, похожий на пушистую клубнику растете в Таиланде и Юго-Восточной Азии.

Небольшие плоды рамбутана овальной формы, в диаметре до 6 см, легко чистятся, если их надрезать по кругу. А мякоть по консистенции напоминает виноград. В принципе этой информации достаточно, но если у вас есть делание узнать больше мы недавно писали отдельную статью о его полезных качествах и противопоказаниях рамбутана.

Топ 10 экзотически фрукты Таиланда

10 Нони

NoniИ вот наш рейтинг уже перешел в топ 10 экзотических фруктов из Таиланда, и десяток место занимает дерево нони, которое относится к семейству кофейных, произрастающих в Юго-Восточной Азия и Австралии.

Нони один из фруктов, который имеет несколько названий — великий моринга, сырное дерево, индийская шелковица, собачьи клецки и темп.

Деревья индийской шелковицы (нони) плодоносят круглый год, а плоды имеют резкий запах. Тем не менее, они богаты витаминами, белками, железом, кальцием и высоким содержанием клетчатки. В качестве диетического продукта нони употребляют в пищу жители тихоокеанских островов.

Плоды этого дерева кушают в сыром виде, добавляют в различные блюда и даже готовят сок. Именно соки нони пользуются популярность, по мнению производителей, они помогают избавиться от лишнего веса и помогают в борьбе с различными недугами.

http://www.youtube.com/watch?v=4Scr9AGYjzE

9 Марула

MarulaЭто дерево распространилось по всей Южной и Восточной Африке благодаря тому, что люди племени банту кочевники. Марула является для них главным источником пищи. Поэтому они сажали деревья по всему пути своего следования.

Плоды дерева считаются спелыми, когда они пожелтеют. Внутри плода белая, сочная мякоть с приятным ароматом. Упавшие на землю плоды марулы начинают бродить. Их любят употреблять в пищу бабуины и слоны из-за содержания небольшого количества алкоголя.

8 Salmonberry

SalmonberryЗаросли красивых ягод салмонбери, растущие на западном побережье Северной Америки, простираются на полпути от Аляски до Калифорнии. По форме эти ягоды напоминают малину, но цвет у них ярко оранжевый или лососевый. Употребляют их в пищу свежими, а также готовят из них соки, вино, джемы и мармелад.

7 Салак или змеиный фрукт

Salak or snake fruitНа седьмой строчке Удивительных тропических фруктов Таиланда и близлежащих к нему тропических стран расположился салак, известный еще как «змеиный фрукт». Родиной этого растения является Индонезия и происходит он из вида пальм.

Название этим фруктам придает его красно-коричневая чешуйчатая кожура. Плоды растут у основания пальм, внутри у них три сегмента белого цвета. Сладкие с кислинкой на вкус, с черной косточкой внутри, сегменты салаки имеют консистенцию, напоминающую яблоки.

http://www.youtube.com/watch?v=DdF69peVnkU

6 Бэйл или золотое яблоко

bale or Golden AppleЗолотое яблоко один из популярнейших фруктов Таиланда. Золотое яблоко, каменное яблоко — этот фрукт окутан тайнами и легендами

Очень прочная кожура, которую можно отрыть при помощи пилы или молотка скрывает желтую мякоть с пушистыми семенами. Сама же кожура бэйла может быть окрашена в желтый, зеленый, серый цвет. Мякоть кушают в сыром виде или сушат.

Из плодов золотого яблока делают щербет. Для этого в кожуре просверливают дырочку, добавляют вовнутрь воду, сахар и лимонный сок. До 6 литров щербета можно получить из самого большого фрукта бэйл.

5 Мангостин

MangosteenМангостины можно назвать одними из самых знаковых фруктов Таиланда. Растут они в низменных местах в Центральной Америке и конечно, в Юго-Восточной Азии.

Это вечно зеленое дерево с красивыми яркими темно-фиолетовыми плодами. Толстая и крепкая кожура содержит латекс. Обычно плоды собирают вручную. Если сам плод разрезать горизонтально напополам, то можно увидеть дольки, похожие на головки чеснока. Сочный, с приятным ароматом Тайский фрукт мангостин обладает кисло-сладким вкусом.

http://www.youtube.com/watch?v=uoadX43nbEI

4 Карамбола или звездный фрукт

Carambola or star fruitНа четвертой позиции представитель фруктовой сокровищницы Таиланда, родом с Филиппин. Его можно встретить в Юго-Восточной и Восточной Азии, в Южной Америке, во Флориде и на Гавайях.

Звездным этот фрукт называют, потому что он имеет такую структуру: пять хребтов вдоль всего плода и если его разрезать поперек, то получатся звездочки. Поэтому его часто используют для украшения салатов и коктейлей.

Сочные, хрустящие плоды с восковой, тонкой кожурой кисло-сладкие, на вкус. Они имеют цвет от ярко-желтого до салатного. Плоды карамболы богаты витамином С и антиоксидантами.

http://www.youtube.com/watch?v=mE9H9jVNi3E

3 Рогатая дыня или африканский огурец

Horned melon or African cucumberЕще одно название этого необычного фрукта дынное желе. Родина рогатой дыни Африка. В настоящее время африканский огурец выращивают так же в Калифорнии, Австралии, Новой Зеландии и Чили.

По вкусовым качествам рогатая дыня, сравнима со вкусом банана, но вот консистенция мякоти у фрукта желеобразная. Кожура африканского огурца тоже может быть использована в пищу, потому что в ней много витамина С и клетчатки.

2 Питайя или драгонфрут

PitayaПочетное второе место в рейтинге лучших фруктов Таиланда занимает драконий фрукт. Красивый, яркий плод кактуса можно попробовать в Таиланде круглый год.

Родина питайи Мексика, а сейчас он растет по всей Азии, в Австралии.

Плоды питайи кислые на вкус популярны в Америке, а сладкие любят жители Азии.

Цвет плодов зависит от сорта. Они могут быть красного цвета, желтыми, или Коста-Рика. Так же различается и цвет мякоти у красных плодов внутри мякоть белая, у желтых питайя мякоть имеет сливочный оттенок, а питайя с пурпурной кожурой обладают фиолетовой мякотью.

Многие сравнивают вкус питайи со вкусом киви.


http://www.youtube.com/watch?v=pMTd1CjyU4s

1 Сладкие ягоды или miracle fruit

miracle fruitВыходец из Западной Африки сладкая ягода содержит в больших количествах миракулин в сочетании с гликопротеином. Особенность этого сочетания в том, что через час после употребления в пищу плодов, вкус любого продукта становится сладким. Можно после этих ягод съесть лимон,

Уникальность этого фрукта до сих пор не изучены до конца. Понять, почему же миракулин искажает восприятие рецепторов на языке, так, что они воспринимают кислоту за сладость, до сих пор неизвестно.

В настоящее время все чаще стали предлагать гостям на вечеринках отведать эти ягоды, чтобы дать возможность испытать новые ощущения вкуса с каждым новым кусочком.

Вот собственно и подошел к концу наш рейтинг ТОП 20 фруктов Таиланда, но на этом разговор об экзотических фруктах не заканчивается и в следующих статьях читайте об экзотических фруктах Бразилии и других интересных тропических и просто необычных фруктов различных стран мира и даже о самых экзотических фруктах мира.

Оцените статью
Портал Обучения и Саморазвития
Добавить комментарий