Бразильский орех польза и вред

Сегодня мы поговорим о пользе и вреде бразильского ореха, как одном из самых нам незнакомых видов орехов. Да, о полезных качествах и свойствах орехов было известно еще с древних времен, но очень важно понимать, что не все орехи содержат высокий процент необходимых человеку элементов и витаминов, поэтому прежде, чем употреблять орешки в пищу, надо разобраться в их пользе.

Как не странно, но практически безупречными качествами пользы для организма человека пользуется несправедливо малоизвестный бразильский орех, о котором сегодня и будет идти повествование.

История бразильского ореха

Бразильский орех — это дерево, а его плоды по-научному часто именуют Бертоллетия, по имени французского химика Клода Бертолле.

Произрастает бразильский орех, помимо Бразилии, в таких странах как Гвиана, Перу, Венесуэла и Боливия, притом, что главный экспортер этого ореха в мире считается Боливия.

Одними из первых, кто испробовал на себе полезные качества бразильского ореха, были испанцы. Пребывая в Латинской Америке, испанская армия постоянно испытывала дефицит продовольствия, а орешки, имеющие сладкий вкус, заряжали их энергией и силой.

Бразильский орех как дерево может достигать в высоту до 50 метров, обладая объемом ствола в 2 метра. Средний возраст жизни ореха 500 лет, но бывают экземпляры, достигающие рубежа в 1000 лет.

Ветки на дереве начинаются где-то с середины ствола, поэтому собирать урожай не так-то легко, если еще и учитывать, что кора имеет гладкую поверхность. Давать урожай, бразильский орех начинает в двенадцатилетнем возрасте, таким образом, за год можно получить 200 кг орешков.

Внешне плоды бразильского ореха напоминают кокос, их вес достигает полтора-два килограмма, а длина 15 см. Орешки прячутся внутри этих плодов, в количестве от 8 до 24. Бразильские орешки обладают вкусом, ассоциирующимся с кедровыми орешками, поэтому и признаны безумно вкусными.

Состав и калорийность бразильского ореха

Бразильский орех обладатель высокой калорийности, на 100 грамм приходится белков — 18%, углеводов – 13%, жиров – 69%.

Несмотря на высокий процент калорийности, орех является лидером по количеству важных элементов. В плодах содержится клетчатка, протеин, тиамин, селен, фосфор, магний, а также ниацин, железо, цинк, медь, кальций и витамины Е и В6.

Лечебные свойства бразильского ореха

Лечебные свойства бразильского ореха можно перечислять часами, например, в состав ореха входит аргинин, который помогает при плохой свертываемости крови, в том числе и флавоноид, предупреждающий сердечно — сосудистое и онкологическое заболевание. Наряду с этим орех обладает ненасыщенным жиром, который снижает холестерин.

Альфалинолиновая кислота, поступающая в организм человека с употреблением бразильского ореха, преобразуется в омега-3, тем самым снижая вероятность сердечно – сосудистого заболевания.

Орех по максимуму содержит селен, который исходя из исследований, значительно уменьшает процент возникновения онкологической опухоли молочной железы и предстательной железы.

Огромное изобилие важных и полезных качеств бразильского ореха для человеческого организма вызвано его кладезем полезных элементов. Больше всего польза ореха заключается в его целительной силе, так как бразильский орех предупреждает мужское бесплодие, помогает обновляться клеткам, не допускает возникновение сахарного диабета.

Польза бразильского ореха

Польза бразильского ореха не только в лечении болезней, масло из бразильского ореха используют в косметических целях, наряду с этим неоценимую пользу приносит орех женщинам, он обладает способностью значительно продлевать детородный возраст.

Поев несколько орешков можно очень быстро восстановить энергию после стресса, заодно укрепив иммунитет и улучшив метаболизм организма. Также стоит добавить, что бразильский орех считается натуральным энергетиком.

Орех богат аминокислотами, которые понижают процент жира в организме, а ненасыщенные жиры предупреждают атеросклероз, различные болезни сердца и суставов, в том числе и заболеваний ЦНС.

Бразильский орех польза для мужчин

Немаловажное значение имеет польза бразильского ореха и для мужчин. Орех способен бороться со свободными радикалами, тем самым предупреждая онкозаболевания у мужской половины населения. Наличие селена заставляет печень вырабатывать энзимы, перерабатывающие ядовитые вещества.

Вдобавок к вышесказанному селен, и магний значительно снижают вероятность образования рака простаты. Магний также повышает в мужском организме количество тестостерона и полезен для нормальной работы мужского сердца. О том, как полезен и важен тестостерон для мужчин мы как раз недавно писали в статье о настоящих мужчинах и мужественности…

Косметология и бразильский орех

Использование орехов в косметологической индустрии сегодня не ново и бразильскому ореху также оказана подобная честь. В основном для косметических целей применяют его масло.

Оно превосходно оберегает клетки от обезвоживания, как зимой, так и летом. Находящийся в составе орехового масла тиамин, применяется в качестве медицинского препарата от кожных заболеваний. Таким образом, масло бразильского ореха способствует в целом омоложению кожи.

Польза масла бразильского ореха

Масло бразильского ореха также очень полезно для здоровья, им часто лечат акне, послеоперационные швы, ранки и потрескавшуюся кожу. Если в состав крема входит масло бразильского ореха, то косметическое средство становится увлажняющим, заживляющим раны и дарующим эффект омоложения.

Для небольшого количества маски или крема хватит всего две капли невероятно полезного масла бразильского ореха, поэтому его разрешается применять в домашних масках. Справляется масло и с морщинами, уменьшая их глубину.

Поклонницам длинных прядей следует пользоваться маслом бразильского ореха, нанося его на корни волос 2 раза в неделю, таким образом, ускоряя их рост.

Кстати приобрести масло бразильского ореха не представляет трудностей, так как оно продается практически в любой аптеке.

Употребление бразильского ореха

Употреблять бразильский орех в пищу можно в свежем и в жареном виде, смешивая его с салатом, заправляя им закуски, соусы. Необычный вкус он придает холодным и горячим блюдам. Бразильские орешки завоевали почетное место в приготовлении кондитерских изделий.

Если орешки поедать в допустимом количестве, то организм получит только пользу. Тем, кто перенес долгую болезнь, орех поможет вернуть силы, энергию и хороший аппетит.

Свои полезные качества бразильский орех сохраняет два года, даже в очищенном виде. Приобретая бразильские орешки в оболочке, обязательно встряхните их, если они будут греметь, значит покупать их не стоит, так как семена не годятся для употребления внутрь.

Бразильский орех польза для женщин

Женщины, желающие избавиться от лишних килограммов могут кушать орешки в умеренном количестве, не боясь поправиться, так как присутствующий в составе метионин расщепляет жиры.

Помимо этого, орехи способны оттянуть время возникновения климакса, таким образом, не давая женщине рано постареть.

Вред бразильского ореха

Но как любой другой продукт и бразильский орех может причинить и вред здоровью, например, ввоз неочищенных бразильских орешков, то есть в оболочке, спровоцировал запрет со стороны Европейских стран, так как было выявлено, что в оболочке присутствует высокий процент афлатоксина, вызывающего рак печени.

А вред бразильских орехов кроется в их неограниченном употреблении, из-за высокой калорийности. Людям, страдающим аллергической реакцией, также надо быть аккуратными в употреблении орешков.

Бразильскими орехами не рекомендуется злоупотреблять, несмотря на их приятный вкус, так как большой процент содержания селена может нанести вред организму.

Избыточное количество селена в организме вызовет интоксикацию в виде рвоты, тошноты, неприятного запаха из ротовой полости, потерей волос, кариесом, воспаление кожи и расстройством нервной системы.

Предосторожности и противопоказания бразильскому ореху

Другими словами, эти орешки нельзя употреблять, когда захочется, потому что это не обычный продукт питания. Нужно соблюдать эти предосторожности, так как по иронии судьбы именно то что бразильский орех так насыщен полезными свойствами и состоит его основной вред.

Суточная норма употребления бразильского ореха для взрослого человека – это максимум три орешка, но желательно съедать только один, во избежание нанесения вреда организму.

Как выбрать бразильский орех

Отправляясь за покупкой полезных бразильских орехов в странах где они не произрастают, для уверенности останавливайте свой выбор на вакуумной упаковке.

Орех должен быть коричневого цвета, если плоды имеют сморщенный вид и неприглядность, значит они, скорее всего, поражены грибком, соответственно покупать, такой продукт естественно не стоит, так как это также может нанести незапланированный вред организму.

Но самое главное, что если вы учтете все эти особенности и предосторожности, то бразильский орех одарит вас своей пользой и не принесет вреда, а возможно даже избавит от лишнего веса и всего вышеперечисленного перечня недугов.

Тогда вам останется только и дальше наслаждаться жизнью, не забывая время от времени ходить на рынок за полезными бразильскими орехами для своего здоровья, энергии и молодости. Ну а если вам понравилась статья, также рекомендую прочесть следующую статью о полезных свойствах кешью, о пользе и вреде арахиса или о лечебных и других свойствах основных видов орехов.