Орехи кешью полезные свойства и противопоказания

Сегодня мы будем говорить про орехи кешью, об их полезных свойствах и противопоказаниях. Ведь любые орехи — это не только легкий вкусный перекус, но еще и полноценная, полезная еда, которая вполне может избавить вас от некоторых болезней и поспособствовать вашему хорошему самочувствию и высокому уровню бодрости и жизненной энергии в вашем организме.

Я решила начать свое исследование полезного и любимого большинством людей ореха кешью с того чтобы понять, что это вообще за растение такое и как он растет.

Визитной карточкой кешью стала его своеобразная изогнутая форма, благодаря ей, его легко узнать среди других видов орехов. А вот как он растет не знает почти никто.

Где растет орех кешью

Родиной вкусных плодов вечнозеленых деревьев принято считать страны Южной Америки и Бразилию. Племя индейцев тикуна, первые кто оценили и использовали уникальные лечебные и просто полезны свойства ореха кешью.

Благодаря своему замечательному вкусу, в наше время кешью растет во многих тропических странах мира: Таиланде, Индонезии, Нигерии, Вьетнаме, Индии, в странах Центральной и Южной Америки, он стал одним из самых любимых лакомств.

Давайте разберемся, кешью – орех или фрукт?

Многие ботаники все еще спорят орех это или плод, состоящий из двух частей. Фрукта — яблока кешью, и непосредственно самого ореха.

Фрукт кешью

Жаль, но никто из нас не сможет купить у себя на рынке этот сочный красный или оранжевый плод, он очень быстро портится, его невозможно транспортировать на большие расстояния, в течение суток он теряет свой товарный вид и вкусовые качества.

Его широко используют страны производители кешью. Соки, желе, компоты, джемы, приправа чанти и различные спиртные напитки вот, что производят из этих плодов.

Этот фрукт также полезен, но достать мы его не сможем, поэтому сегодня поговорим про орехи, хотя создатель нашего портала Обучения И Саморазвития любезно предоставил нам его фотографии, лично снятые им в Бразилии, даже целых 2 его разновидности.

Бывают ли сырые орехи кешью?

В отличие от фруктовой части, орехи кешью отлично хранятся, именно благодаря этому мы и многие другие жители мира можем лакомиться ими без проблем.

Оболочка ореха состоит из 2х частей и одна из них чрезвычайно ядовита, маслянистые соки из этой оболочки настолько токсичны, что могут вызывать ожоги. Именно поэтому орехи обрабатываются вручную специалистами, а потом проходят процесс специфической обжарки.

После этого все ядовитые вещества в орехе уничтожены, и он поступает на продажу, соответственно сырых орехов кешью в продаже не бывает, иначе вы имели бы сильный дискомфорт и ожоги от его употребления. Поэтому это практически единственный вид орехов, а скорее косточка, который не едят в сыром виде, и для питания «сыроедов» он скорее не подойдет.

А из ядовитого масла кешью затем производят состав для обработки древесины от гниения.  Из стволов деревьев добывают камедь.

В чем полезные свойства кешью?

На первый взгляд эти орехи кажутся очень маслянистыми и жирными, но все совсем не так, жиров в них гораздо меньше, чем в грецких и миндальных орехах.  Однако в кешью гораздо больше белка, клетчатки и углеводов, и дисахаридов.

Высокое содержание витаминов группы В и витамина А и С, железа, магния, цинка, фосфора и кальция помогают нормализовать жирных кислот и белков, понижают уровень холестерина в крови, укрепляют иммунитет.

Съедая горсть орехов кешью, наделённые такими полезными свойствами и количеством полезных витаминов и микроэлементов ежедневно, вы обеспечите себе запас витаминов и микроэлементов для нормальной работы всего организма.

Лечебные свойства кешью в медицине

Орех кешью обладает и лечебными свойствами, о незаменим при многих болезнях, как мощный иммуностимулятор. Он оказывает мощное антибактериальное, тонизирующее и противовирусное воздействие на организм больного. Кешью вполне можно назвать природным антибиотиком.

При длительном употреблении этого ореха существенно улучшается работа сердечно-сосудистой системы и пищеварительных органов.

Учитывая все вышесказанное, кешью обязательно должен присутствовать в рационе для беременных, но его количество не должно превышать 30-40 грамм в сутки. При гриппе, бронхите и астме отвар, приготовленный на основе этого ореха, может существенно облегчить состояние больного и течение болезни в целом.

Орех, который практически не вызывает аллергию

Люди, страдающие аллергическими реакциями, могут без опаски есть кешью, так как именно этот вид орехов реже всего вызывает аллергию.

При недостаточном весе и анемии диетологи советуют наряду с другой терапией, обязательно включить в свой рацион орех кешью.

Кешью для похудения

Интересен и тот факт, что тучным людям также показано употреблять орехи кешью для похудения в пищу, только в меньшем количестве. Ведь кешью усиливает и ускоряет процесс переваривания пищи и метаболизм в целом.

И даже несмотря на то, что он достаточно калориен сам по себе, но в умеренном количестве такое сбалансированное и лечебное питание может дать свои плоды для красивой и здоровой фигуры.

Противопоказания ореха кешью

Но несмотря на все его полезные свойства у ореха кешью имеются противопоказания, например, людям с тяжелыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта не стоит злоупотреблять и есть большое количество этого ореха, так как он довольно долго переваривается.

Следует также учитывать индивидуальную непереносимость орехов. Да и помните, что все незнакомые и новые продукты следует вводить в свой рацион, а тем более в питание маленьких детей постепенно. Но в целом вред и противопоказания у кешью практически отсутствуют и вы можете начинать употреблять его спокойно, а он принесет вам только пользу.

Как еще используют свойства ореха кешью?

Интересным фактом является то, что в различных странах по-разному используют уникальные свойства ореха-фрукта кешью.

В странах Африки соком кешью наносят татуировки и борются с интоксикацией, в Бразилии с его помощью лечат астму, бронхит, грипп, диабет и считают мощным афродизиаком, в Перу применяют в качестве антисептика, на Гаити это средство от зубной боли, бородавок и веснушек.

А на этом мы закончим наш короткий обзор полезных свойств, качеств и противопоказаний употребления ореха кешью, надеюсь, вам была интересна моя статья, но в следующий раз мы расскажем о пользе и вреде кешью более подробно, а пока можете ознакомиться со статьями о пользе и вреде бразильского ореха, а также полезных и вредных качествах более привычного нам арахиса и орехов вообще. Ну и конечно употребляйте больше свежих овощей, зелени, орехов и фруктов и будьте здоровы.