Кофе – напиток или лекарство?

История кофе,  Опасность и противопоказания кофеина,

Больший процент населения Земли начинает свой день с чашечки горячего кофейного напитка, но мало кто задумывается, что такое по-настоящему кофе – напиток или лекарство?

Кофе помогает отлично с утра взбодриться, поднять себе настроение и зарядиться позитивом на целый день, тем более что данный продукт является вторым в мире по продаже после нефти. Тем не менее, его применяют и в фармацевтике, так как в значительной части лекарств содержится кофеин.

История кофе

Напиток очень часто именуют «черным золотом», доподлинно история кофе не известна, но некоторые сведения все же имеются. Зерна растения окружены множеством тайн и мифов, которые посвящены истории Древнего Востока и Африки.

В рукописях часто можно встретить легенду о пастухе, козы которого паслись странным растением, после чего были необычайно бодры и игривы. Заметив это, мальчик рассказал о своих наблюдениях настоятелю монастыря, последний в свою очередь, сделав отвар, был сильно удивлен взбадривающим эффектом напитка.

Далее история повествует, что монахи часто заваривали себе подобный отвар, чтобы выдержать ночи для молитв.

У историков имеются данные о первых упоминаниях кофе, относимых к VII веку нашей эры, однако это легенда, в которой рассказывается, что Архангел Гавриил при помощи кофейного отвара лечил пророка Мухаммеда.

Свое название растение получило по наименованию горной местности Каффа, находящееся в Эфиопии. Существует версия, что именно в данной местности произрастали кофейные деревья. Из Африки деревья попадают в Йемен, при этом многие исследователи полагают, что родиной кофе считается именно Йемен.

Лечебные свойства кофе

Существует множество древних описаний лечебных свойств кофе, тем более что напиток достаточно быстро завоевывает себе популярность среди населения Ближнего Востока. Им увлекались древние мыслители, получая взамен мудрость, и воины, обретая от него физическую мощь.

Во времена арабского лекаря и алхимика Разеса, жившего до 1000 года нашей эры, жители Востока наслаждались напитком в качестве лекарства. Кофе помогало ускорять мысли, веселило сердце, врачевало глазные заболевания, прекрасно справлялось с подагрой, цингой и даже водянкой.

В зернах присутствует кофеин, благодаря которому любители кофе с утра чувствуют бодрость, быстрее просыпаются и увеличивают свою работоспособность. Однако есть и такие люди, которые не переносят аромат кофе, они ощущают беспокойство, страх, головную боль, иногда у них может резко повыситься давление либо даже возникнуть бессонница.

Наряду с этим имеются и те, которые спокойно спят после чашечки крепкого напитка. При этом стоит отметить, что токсичность кофе не так и велика по сравнению с иными ядовитыми элементами.

Что лечат с помощью кофе и кофеина?

Доктора утверждают, что лечебные свойства кофе хорошо помогают при головных болях, особенно отлично справляется он с мигренями. Но в тоже время, стоит помнить, что причина головной боли может быть разной и человеческий организм по-разному реагирует на одно и то же лекарство.

Кофеин в небольшом количестве действительно дарит бодрость, энергию и хорошее настроение, поэтому, конечно, кофе как лекарство, а не напиток иногда использовать обосновано, но в большой дозе, он способен вызвать довольно неприятные ощущения, такие как дрожь во всем теле, агрессию, перевозбуждение всего организма и так далее.

Очень хорошо о кофе высказался доктор Папюс, говоря о том, что напиток сильно возбуждает организм, то есть спустя час после его употребления, происходит воздействие на нервное сплетение желудка, что улучшает пищеварительный процесс, предоставляя уму огромное количество нервной силы.

Но так как напиток воздействует на каждого человека по-разному, имеется и другой этап его действия, который проявляет себя спустя 2-3 часа после его употребления, стимулируя интеллектуальную деятельность. При этом стоит учитывать объем выпитого кофе, к примеру, одна чашечка напитка дарит бодрость на час или два.

Однако людям нервным напиток принесет больше вреда, чем пользы, так как спровоцирует тоску, депрессию либо наоборот агрессию и злость.

Кофе побеждает усталость

Если организм здоровый, то умеренная доза напитка не помешает, человеку будет легче справиться с усталостью. Правильное употребление кофе подразумевает его прием перед рабочей деятельностью и после обеда, дабы улучшить пищеварительный процесс.

Карл Линей, естествоиспытатель и натуралист, в XVIII веке писал, что кофе укрепляет чрево, помогает желудку лучше переварить поступающую пищу, что эффективнее очищает кишечник. Здесь, наверное, правильнее сказать, что для здорового человека проблема заключается не в том, чтобы пить или не пить кофе, а в каком количестве и в какое время его стоит употреблять.

Если воспринимать напиток в качестве лекарства, то необходимо соблюдать умеренность. Однако истории известны индивиды, которые умудрялись выпивать в течение дня 40-50 чашек кофе и прожить долгую жизнь, преодолев столетний барьер жизненного пути.

Недавно стали известны новые данные исследований ученых Бразильского Центра Репродукции, которые выявили, что в зернах растения содержатся полифенолы, способные восстанавливать не только пораженные клетки, но и улучшать качество семени у мужчин.

Кофе будут изучать еще не один год, так как единый вердикт, который устроит тех, кто является поклонником напитка и тех, кто относит себя к его противникам, скорее всего не появиться никогда.

Кофеин и фармацевтика

В фармацевтической индустрии кофеин используют при болезнях, вызывающих угнетение центральной нервной системы, сердечно-сосудистой деятельности, при мигренях, в случае отравления некоторыми видами ядов и наркотиков, в том числе и в случае ночного недержания мочи у детей.

Кофеин включен в состав таких препаратов как ацетаминофен, ибупрофен, аспирин и другие болеутоляющие. Однако кофеин в данном случае должен назначаться строго вашим лечащим врачом, чтобы не нанести вред своему организму.

Кому нельзя пить кофе?

Нельзя пить кофе тем, у кого имеются заболевания сосудов, атеросклероз и гипертоникам.

Также нежелателен и частично противопоказан он для больных гастритом, из-за повышенной кислотности, которая наступает после употребления данного напитка. Противопоказан напиток и тем, у кого язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.

Последствия злоупотребление кофе и кофейными напитками

Злоупотребление кофейным напитком приведет к абсолютно неприятным последствиям, таким как:

  • частые головные боли;
  • бессонница;
  • повышенная нервозность;
  • одышка.

Большая часть докторов – неврологов не рекомендуют увлекаться кофе, так как возникает зависимость от напитка, благодаря кофеину, который является классическим психомоторным стимулятором.

Другими словами, он оказывает влияние на организм схожее с влиянием амфетамина и кокаина, только, естественно, слабее. Когда возникает привыкание, человеку необходимо увеличивать себе дозу кофе, так как не восприятие организмом малой дозы напитка, дает кофеману ощущение вялости, сонливости, раздражения. То же самое кстати происходит и с людьми злоупотребляющими энергетическими напитками с содержание кофеина, о вреде которых мы уже рассказывали.

Таким образом, зависимый человек от кофе, спустя время настолько сильно истощает свою нервную систему, что делает его действительно похожим на наркомана.

Опасность и противопоказания кофеина

Кроме этого и сам кофеин может быть противопоказан и опасен для человеческого здоровья, кофеин нейтрализует в организме важный для правильной деятельности сердца, пищеварительной и нервной систем, витамин В1, который называют тиамином.

Для его восполнения необходимо есть горох, фасоль, хлеб грубого помола, шпинат, либо фармацевтический препарат фосфотиамин. Но самым лучшим вариантом будет не допуск подобного.

Женщины в период менопаузы не должны злоупотреблять черным напитком, то есть не больше двух-трех чашечек в день и то желательно слабого кофе.

Увлекающиеся кофе достаточно тяжело переносят жару. Кофеин вызывает распад гликогена, что провоцирует высокий уровень сахара в крови, что явно нехорошо скажется на самочувствии и здоровье больных сахарным диабетом, им можно посоветовать пить, например, более полезный напиток для диабетиков «цикорий», о котором мы еще будем подробнее рассказывать на нашем портале в следующих статьях.

Таким образом, сам кофе выступает в трех ипостасях – напиток, лекарство и яд, поэтому если вы можете прожить без черного напитка, то лучше пейте более полезные травяные чаи, однако если вам кофе действительно необходим или вы не можете отказаться от чашечки царственного напитка, то берегите свое здоровье и не злоупотребляйте им.

Тогда, если вы будете вести в остальном активный и здоровый образ жизни, то вы все равно сохраните возможность сделать свою жизнь долгой, успешной и счастливой, чего я вам и желаю. А в следующих статьях читайте о пользе и вреде кофе более подробно, а также о том, как его правильно варить, и естественно о различных, еще более полезных заменителях этого благородного напитка, вроде полезного цикория.

Оцените статью
Портал Обучения и Саморазвития
Добавить комментарий

  1. Сашка

    Спасибо за информацию, что кофе и жара плохо сочетаются, не знала! Теперь в жарких сьранах буду пить чай или кофе заваренный по типу капельного

    Ответить