Как экономить на продуктах в супермаркете

По завершению рабочего дня каждый семейный и просто рабочий человек спешит домой и чаще всего продуктовый рынок в это время уже закрыт, а в небольшом магазине не всегда можно найти тот или иной продукт, а стоят они намного дороже, поэтому мы отправляемся в большой торговый центр, но как сэкономить на продуктах в супермаркете при таком огромном ассортименте и известных многочисленных ухищрениях их владельцев по максимальному извлечению прибыли с посетителей. Об этом сегодня и поговорим.

Психология потребителя

В любой семье основные финансовые растраты приходятся на продукты питания, поэтому вполне закономерно и логично начать экономить с продуктов, как с основного пункта расходов, а особенно, бездумно расходуется бюджет, если мы оказываемся в супермаркете.

Каждая женщина хочет приготовить что-нибудь вкусное для своего мужа и детей, а работающие, в больших магазинах профессиональные маркетологи, мерчендайзеры и психологи, способствуют тому, чтобы вы оставили как можно больше денег в стенах данного заведения. При этом большая часть приобретаемого товара, вам абсолютно не нужна или вы могли бы дешевле купить это на рынке.

Ни один торговый центр не может существовать без грамотного мерчендайзера, цель которого зная правильно выложить товар на полках большого магазина, учитывая при этом психологию покупателей, что в итоге дает высокий процент продаж.

Как избежать манипуляции и лишних трат в магазинах?

Таким образом, не заметно для нас в супермаркетах осуществляется скрытая манипуляция нашим потребительским поведением и понимаем мы это, уже поздно, когда расплачиваемся за покупки, ведь изначально мы планировали потратить намного меньше.

Поэтому для начала мы расскажем о психологических уловках, используемых в супермаркетах, зная которые вы сможете экономить, если у вас конечно получиться сохранить «холодный разум» совершая покупки.

Психологические уловки супермаркетов

• Зайдя в супермаркет, присмотритесь к размещению товаров первой надобности, обычно их располагают как можно дальше друг от друга. Продукты мясного и молочного вида занимают место в одном конце магазина, тогда как хлебобулочные изделия находятся в другом конце. Перемещаясь по супермаркету, вы видите множество ярких и красочных упаковок, и удержаться от их приобретения практически невозможно.
• Скидки и распродажи действуют на людей магически, и даже скептики не остаются равнодушными, оказавшись в месте объявления снижения цен на товары. Таким образом, незначительная разница в цене позволяет торговому центру получить намного, большую прибыль, чем в обычные дни. Однако будьте осторожны, всевозможные скидки и распродажи не всегда означают качество и свежесть товара, поэтому подумайте, а стоит ли экономить на своем здоровье либо покупать то, что через некоторое время можно будет выбросить.
• Если вы присмотритесь к полкам с товаром, то вы увидите, что пользующееся спросом продукция располагается на уровне глаз, а не дорогие позиции ближе к низу. Следовательно, самый раскупаемый товар, находится на уровне глаз, поэтому производители постоянно конкурируют за расположение своего товара на этих полках. И поверьте далеко не всегда именно самый качественный и самый дешевый продукт ставят именно туда, так что не ленитесь смотреть по сторонам.
• Огромная гамма цветовых оттенков и приятных ароматов, заставляет забыть потребителя об истинной цели его покупки. Человек начинает обращать внимание на ту продукцию, о существовании которой даже не догадывался. Чем больший перед покупателем ассортимент, тем сложнее ему сделать выбор и зачастую он приобретает несколько видов одной продукции.
• Выбор музыки в супермаркете также не случайный, тихая и расслабляющая мелодия навевает домашнюю уютную атмосферу и покупателю не хочется покидать магазин.
• Наверное, нет такого человека, который бы не клал дополнительно в свою корзину что-нибудь из продукции, расположенной на кассе, это также является психологической маркетинговой уловкой, ведь эти продукты обычно самые дорогие и приносят больше всего прибыли.

Правила экономии в супермаркете, обходим манипуляции магазина

• Чтобы было меньше соблазна, обойти манипуляцию магазина и чтобы сэкономить на продуктах, отправляясь в супермаркет, запишите предварительно перечень необходимых вам продуктов, так вы сможете не отвлекаться на другую продукцию, а заодно сверять насколько вы подвержены манипулированию, смотря на свои реальные покупки в итоге.
• В данный перечень внесите пункт на небольшую радость для себя, то есть если вам захотелось пирожного либо другой вкусности, то обязательно себя побалуйте, но в пределах разумного и не закупайте этого впрок, так как завтра вы будете равнодушно смотреть на вожделенную сегодняшнюю радость.
• Второй важный совет для экономии в супермаркете в том, что отправляться за покупками необходимо сытыми, так как чувство голода притупляет чувство экономии. Голодный человек, оказавшись в отделе готовой еды и чувствуя ее запах, не задумываясь, покупает эту продукцию, часто упуская из виду, что такая еда готовиться далеко не из свежих продуктов.
• Будучи голодным, уставшим, а иногда и раздраженным, покупатель заполняет свою корзину большим количеством не нужной ему продукции. Следовательно, совершать покупки надо на сытый желудок и в хорошем настроении.

• Товары, располагающиеся на уровне глаз, на порядок дороже, тех, которые находятся на нижних полках. Это не означает, что внизу менее качественная продукция, просто ее производители менее раскручены, чем их конкуренты на верхних полках. Нет смысла переплачивать за дорогой бренд, когда есть возможность наклониться и взять товар с нижних полок, за меньшую цену и хорошего качества.
• Следующая маркетинговая ловушка больших магазинов заключается в том, что чем чаще вы берете тот или иной товар в руки, тем больше шансов, что вы его купите. Подсознательно человеку трудно расставаться с тем, что он держит в руках.

Как правильно и экономно покупать еду в супермаркете

• Чтобы выбрать лучшую и по возможности даже не просроченную еду супермаркете старайтесь не брать уже расфасованный товар, зачастую это просроченная продукция.
• Заходя в супермаркет, берите корзинку, а не тележку. Все очень просто, тележка объемна, а значит и товара в ней уместиться много, а корзинку вы несете в руках, соответственно, чем больше вы в нее кладете, тем тяжелее она становится. Чувствуя тяжесть ручной клади, человек понимает, что стоит спешить к выходу. Кстати, проходы между рядами рассчитаны на две тележки, и пока вы будете стоять в «пробке», сможете рассмотреть окружающий вас товар, а значит положить еще что-нибудь в свою тележку.
• Психологи, изучив психологию потребителя, поняли, что покупатель готов совершать покупки сразу оказавшись в магазине, поэтому чтобы не дать покупателю экономить на дешевых продуктах, товары первой необходимости располагаются в глубине супермаркета, при этом в разных концах помещения. Таким образом, цель продавцов, чтобы вы купили как можно больше, пройдя через весь магазин. Чтобы этого не допустить отправляйтесь сразу в требуемый вам отдел.

Как избежать соблазна покупать ненужные товары в магазине

• Чтобы избежать соблазна покупать ненужные товары в магазине и лишних тратах при покупке продуктов не желательно идти в магазин одному, вы потратите намного больше времени в супермаркете и приобретете больше, чем рассчитывали изначально.
• Желательно не посещать торговые центры с детьми, так, пока вам взвешивают мясо или колбасу, малыши, рассматривая товар на полках, хватают чипсы, сладости и много другой вредной, и не ненужной для них продукции.
• Для экономии на редких продуктах внимательно смотрите на ценники, зачастую не найдя наименования среди множества плотно стоящих друг с другом ценников, мы только на кассе узнаем цену взятой нами продукции, и чаще всего она достаточно дорогая. В таком случае не стыдно даже оставить такой товар на кассе, избежав при этом откровенно манипуляции и лишних трат из семейного бюджета.
• Приобретая мясо, не бойтесь попросить продавца продемонстрировать вам его при естественном свете, так как под стеклом оно подсвечивается красным светом, тогда как при нормальном рассмотрении мясо может иметь сизый цвет. Это относиться и к апельсинам, для которых создается оранжевая подсветка.

Возможный обман в супермаркете

И по возможности всегда сравнивайте стоимость, высвечиваемую на кассовом аппарате и на чеке, а также с тем что вы купили на самом деле, чтобы избежать обмана, ведь даже в современно оборудованных супермаркетах некоторые кассиры иногда могут вбить лишний товар в ваш чек, оставляя затем себе этот товар или денежную разницу, причем чаще всего сами владельцы магазинов даже не догадываются об этом.

Хотя это может быть и просто ошибка не в вашу пользу, или кассир, например, может не засчитать вам какую-то акцию или скидку намеренно или случайно про нее забыв, в конечном итоге все это может отрицательным образом сказаться на вашей продуктовой экономии.

Ну а в остальном следуя данным правилам, а также другим советам нашего портала обучения и саморазвития, вы поймете, как сэкономить в супермаркете и как не попасться в расставленные ловушки маркетологов, мерчендайзеров и психологов, сотрудничающих с большими магазинами.

Но не забывайте, что прочесть одну подобную статью недостаточно, психология потребителя изучается непрестанно, и ежедневно появляются новые уловки, цель которых заставить вас оставить как можно больше денег в супермаркете.

Да и естественно, необходимо помнить, что иногда стоит пойти на обычный ранок, где вас возможно и обвесят, и нахамят, и возможно выйдет даже немного дороже, зато зная, как правильно выбирать вы сможете приобрести лучшую и более здоровую еду.

Да и самая вкусная и полезная еда – это все равно домашняя еда, которую в состоянии приготовить любая хозяйка, не приобретая полуфабрикаты и еще раз значительно сэкономив семейный бюджет на продуктах и питании. Потратить, который можно на совместное путешествие всей семьей либо на приобретение действительно нужной вам вещи, чего мы вам и желаем. А также, советую прочесть еще один текст о супер уловках супермаркетов, и как они иногда намеренно обманывают покупателей, действительно плохими способами, чтобы заставить людей платить еще больше.